2022/2/11 お粥に合うおかず

・アボカドとサーモンのポキ(★★★★⭐︎)

https://www.pokkasapporo-fb.jp/recipes/detail-1604.html

サーモン 300g

アボカド 1個

新たまねぎ 1/4個

【A】 にんにく （おろし） 1/2片分

【A】 ポッカレモン100 大さじ1

【A】 しょうゆ 大さじ2

【A】 ごま油 大さじ2

【A】 白ごま 大さじ

・トマトとしらすの大葉和え(★★★⭐︎⭐︎)

https://cookien.com/recipe/21054/

トマト１個

しらす適量

大葉３枚

◎醤油小１（メモ１）

◎いりごま少々

・牛すじと大根の味噌煮込み(★★★★★)

https://www.sirogohan.com/sp/recipe/gsujidaikon/amp/

牛すじ肉（下ゆでしたもの）　…　500ｇ

大根　…　1本（約1㎏）

こんにゃく　…　1枚

刻みねぎや一味唐辛子　…　適宜

サラダ油,米油,菜種油などの植物油　…　大さじ1

薄めのだし汁　…　1L (ベース 水180ml/だし20ml)

酒　…　大さじ4

砂糖　…　大さじ3

醤油　…　大さじ5